A sárgarépa anyagcseréjében is különleges szerepük van a mikroelemeknek. Túl azon, hogy elegendő menynyiségben kell rendelkezésre állniuk, lényeges az egymáshoz, illetve a makroelemekhez viszonyított arányuk is. Elsősorban a bórt, a mangánt és a molibdént kell kiemelni közülük. Hiánytüneteik hozamveszteségben és minőségi hibákban nyilvánulnak meg, szélsőséges esetben piacképtelenné is válhat az áru.