Szerző: ritsat

A petrezselyemről

ritsat

A petrezselyem (Petroselinum crispum) a magyar konyha hagyományosan használt zöldségei közé tartozik. Nem a tápértéke számottevő, hanem az ízesítőképessége. A jó húslevesnek mindenesetre fontos kelléke a petrezselyemgyökér és annak a lombja is.
Olvasson tovább a képre kattintva!

A cékláról

ritsat

Táplálkozási jelentőségét vitamin-, ásványisó- és cukortartalma adja. Megtalálható benne a B1-, B2-, C- és P-vitamin, közülük elsősorban a C-vitamin a jelentősebb. Az ásványi sók közül a kalciumot és a foszfort kell kiemelni, de található benne vas is.
Olvasson tovább a képre kattintva!

A káposztáról

ritsat

A fejes káposzta vagy édes káposzta (Brassica oleracea convar. capitata var. alba) a vadkáposzta (Brassica oleracea) egy termesztett változata. Szinte egész évben fogyasztható. A káposzta több mint 4000 éve áll termesztésben.
Olvasson tovább a képre kattintva!

A sárgarépáról

ritsat

A sárgarépa (Daucus carota subsp. sativus) valószínűleg csak az i. sz. 1. század óta szerepel az emberiség étlapján. Korábban a pasztinák töltötte be azt a szerepet, amit most a sárgarépa. Olvasson tovább a képre kattintva!

Általános információk a termeltetésről

ritsat

A RIT-SAT Kft 1994-től folytat export céltermeltetés keretében szántóföldi és zöldségvetőmag termeltetést. A termeltetésben részt vevő növények köre a következő:   Szántóföldi növények esetében: olajretek, mustár, mézontófű, réparepce, bíborhere.   Zöldségvetőmag termeltetés esetében: borsó, bab, hagyma vetőmag, tökfélék.   A termeltetés minden esetben fix áras szerződéssel történik. A termelők számára előfinanszírozzuk a vetőmagot és a […]